恒温恒湿试验箱的温度和湿度变化速率取决于设备的性能参数。一般来说，高品质的恒温恒湿试验箱能够提供较快的温湿度变化速率，以满足不同测试标准的要求。

    温度变化速率通常可以在5°C/min到15°C/min之间，而湿度的变化速率则相对较慢，可能在5%RH/min到10%RH/min。但是，这些数值仅为一般指导，具体的变化速率需要参考具体设备的规格书。

    对于快速变化的测试需求，一些高性能的恒温恒湿试验箱确实能够满足。例如，在航空、军事、电子等行业，可能需要对产品进行快速的温度变化测试（Rapid Temperature Change, RTC）或温度冲击测试，这些试验箱能够迅速调整温度以模拟极端环境条件。

    因此，是否能满足快速变化的测试需求，需要根据以下因素来判断：

1. 试验箱的具体型号和性能规格；

2. 设定的温度和湿度变化范围；

3. 测试标准的具体要求；

4. 被测试样品的特性。

    在购买或租赁恒温恒湿试验箱之前，建议详细咨询制造商或供应商，提供具体的测试需求，以便他们推荐合适的设备型号。如果您的测试需求确实需要快速的温度和湿度变化，确保所选设备能够达到所需的性能标准。