微生物实验室总体面积应在70m2 以上，要求水、电供应充足，畅通，排污设施与安全措施齐备。

一、选址：
1. 实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道
2. 实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离;
3. 实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。
 
二、结构和布局：
根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。
 
三、一般仪器设备
1. 培养箱：培养微生物的主要设备，可以选择干热恒温或者生化培养箱，要求两个。
2. 电热鼓风干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
3. 高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅)：物品的灭菌。
4. 冰箱
5. 电子天平
6. 显微镜：观察细菌形态和动力的必备仪器。
7. 均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。
8.蒸馏水器：提供蒸馏水)
9.水浴锅：部分培养温度需要水浴(如大肠杆菌检验)





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