用恒温培养箱检测动物沙门氏菌
沙门氏菌是一种重要的人畜共患的肠道病原菌，也是引起食物中毒的重要病原菌，有重要的公共卫生意义。所以，对沙门氏菌的检测也尤为重要。
1.操作步骤

1.2前增菌和增菌

1.3冻品、蛋品、乳制品、鱼粉及其他经加工的动物产品均应经过前增菌。称取制备样品25g.加入装有225mLBP液的广口瓶中， 用无菌玻棒搅匀， 在36℃土1℃的恒温培养箱中培养16h~20h前增菌。移取lmL转种于10mLTTB或MM增菌液中， 42℃培养18h~~24h。另取1mL转种于10mLSC增菌液中， 36C士1℃培养18h~24h。

1.4鲜肉、鲜蛋、鲜乳及其他未经加工的动物产品或动物新鲜病料不必经过前增菌。称取检样，以1：10比例加人TTB(或MM) 增菌液和SC增菌液， 分别用42℃和36℃两种温度培养。

1.5采集粪便、禽肠内容物的棉拭子可直接投人10mL上述增菌液中培养。